Cerveza - FNC, Patricia Porter

Patricia Porter

Cervecería - Fábricas Nacionales de Cerveza S.A. (InBev)

Sitio - fnc.com.uy

Origen - Montevideo, Uruguay

Tipo de fermentación - Lager

Estilo - American Porter

Alc. Vol. 5.8%

Año - 2013

Cristal - Pint o Nonic, Tarro

Color - Marrón oscuro pero no tanto a la luz, de apariencia ligera

Espuma - De corona beige claro, de poca consitencia y baja retención

Aroma - Dulce con notas ligeras de malta tostada, jarabe de chocolate y alcohol

Sabor - Dulce y ligero, con alta carbonatación y una aparición de jarabe de chocolate, café diluido, maltas y un poco pronunciado lúpulo.

Temp. de Servicio - 9 a 12 grados

Cal. 57/100

"Dejate seducir por el encanto de Patricia Porter, conocé su característico sabor amargo, deleitate con el aroma de sus maltas y disfrutá de una cerveza exclusiva, de su cuerpo cremoso y su carácter intenso." - FNC S.A. (Big Time, Mayor League! BULLSHIT!)

sf

Bueno esta cerveza no vale mucho la pena dar una extensa reseña solo daré lo principal, como han visto no me convenció mucho, a pesar de que digan que su elaboración es con agua pura de manantial esta es una cerveza totalmente industrializada (me recuerda al intento de Bohemia por sacar estilos de cerveza diferentes a los que tiene como la Chocolate Stout o la Wiessbier) además en la etiqueta se presentan otro ingredientes como conservadores. Esta la adquirí en el BeerBox de Manuel Acuña, me dijeron que esta cerveza era buena, cosa que al final no fue.

Otra observación es que ésta cerveza es un estilo Porter proveniente de una Lager!? Sin comentarios la verdad la pasé mal con esta cerveza, yo tenía algo de esperanza que estuviera buena pero fue una gran molestia tener que terminarla.  Aquí lo que sucedió...

En el tarro se denota un color marrón oscuro, aunque ya a la luz del sol se aprecia una claridad que la hace verse ligera, la espuma se forma muy distinguidamente como si fuer aun refresco, de poca consistencia ya que las burbujas se veían muy jabonosas, y baja retención muy efímera. La espuma dejó un claro ambiente de aromas dulces muy poco agradables, recordando a maltas tostadas, jarabe de chocolate, fresca y con aroma etílico. El sabor es muy acuoso, dulce y de cuerpo ligero, alta carbonatación con sabores de maltas dulces, jarabe de chocolate, café diluido y un ligero sabor a concentrado de lúpulo.

Una cerveza que seguramente no volveré a probar, a muchos podrá gustar por su frescura y ligereza, pero esto no es una porter, talvez una dunkel o una schwarzbier, pues a seguir buscando y conociendo más cervezas, esta dejó mucha decepción. Salud!!!

Degustación - Revolución, Zapata

Zapata

Cervecería - Revolución 
Origen - Guatemala
Sitio - cerveceriarevolucion.com
Tipo de fermentación - Ale
Estilo - Brown Ale
Alc. Vol. - 5%
Color - Escarlata con tonos cafés, ligeramente oscura
Espuma - Ligera y poco firme, fugaz con tonos hueso
Aroma - Malta y azúcar 
Sabor - Ligera, malta y jarabe de maíz
Temp. de Servicio - 8° a 10°

Cal. 20/100

Otra cerveza que adquirí en el 5to Festival de la Cerveza, aquí en Guadalajara ya había escuchado sobre esta cervecería así que decidí llevarla a mi colección para después conocerla. En primer lugar yo creí que era una cerveza naturalmente mexicana por su nombre, pero para mi sorpresa al revisar la etiqueta me di cuenta que dice "Hecho en Guatemala" y desde ese momento mis expectativas se rebajaron hasta el averno de la decepción.

La botella la describe como una cerveza negra, cuando realmente el color es más parecido al escarlata con contrastes en café ligeramente oscura, aunque la imagen aparezca oscurecida su color en contraste al sol así es y con una espuma floja y poco consistente, de color blanca y hueso, desapareciendo muy rápido. En la nariz solo se perciben los aromas de la malta y un olor a azúcar, muy dulce. En la boca nuevamente se aprecia el sabor de la maltas, con una dulzura muy poco agradable, como si fuese algún jarabe de maíz, muy dulce y con muy poca presencia de lúpulo. Una decepción.

Definitivamente la peor cerveza que haya posteado, hasta ahora porque falta una infinidad por probar, sin embargo es una cerveza dulce y muy acuosa, casi insípida sino fuera por las maltas. Una cerveza que debería desaparecer antes de la próxima revolución. Salud!!!