Degustación - Minerva, Stout Imperial

Stout Imperial

Cervecería - Minerva
Sitio - cerveceriaminerva.com
Origen - Zapopan, Jal. Mexico
Tipo de Fermentación - Ale
Estilo - Sweet Stout
Alc. Vol. - 6%
Color - Café oscuro
Espuma - Medianamente densa con ligeros matices chocolate
Sabor - Amargo con notas de café y cacao.
Aroma - Frutal
Temp. de Servicio - 11º a 14º

Cal. 65/100

"Minerva Stout Imperial, renace el estilo ruso sweet stout, elaborada para mantener a los soldados calientes y alegres durante el crudo invierno. Sus maltas negras imparten toques de café y chocolate, mientras el balance perfecto de lúpulo y acohol alegran el corazón y calientan de inmediato hasta el más friolento de los soldados." - Cervecería Minerva

Minerva Stout Imperial, ésta cerveza es una exclente creación de la casa de Minerva, es una cerveza ligera con un 6% de alcohol en su interior, sus colores oscuros provienen del tostado de la malta otorgándole un muy presente sabor a café y aún más ligero a chocolate, los aromas en la nariz son más a chocolate oscuro, con una presencia del alcohol que realza notas de un café americano. En la boca los sabores de café son más presentes e impregnantes, la malta se distingue notablemente dándole el amargor característico de una imperial stout, mientras el lúpulo ofrece cuerpo en todo momento dándole una acidez y amargor agradable al paladar, después de 10 segundos el sabor se diluye en el paladar, dejando el sabor final del lúpulo impregnado en la lengua y al rededor de ella.

Esta cerveza es una obra creada con mucha dedicación, una bebida perfecta para cualquier momento en la tarde, durante y después de la comida, funcionando como un buen digestivo gracias a su graduación media, este brebaje queda perfecto disfrutando de una carne asada, incluso funciona excelente para maserar la carne, vale la pena intentar el experimento, también funciona para acompañar dulces amargos y carnes fuertes como pato o cordero.

Un buen logro para Minerva y su revolución cervecera. Salud!!!!